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仙掌煨白玉
  仙掌煨白玉     众所周知,"杭帮菜"乃至中国菜的一个特点是取料精细,比如鱼唇、划水、鸡翅、凤爪,取的都是鱼和鸡的.. (2008-08-16)
蟹 汁 鳜 鱼
  蟹 汁 鳜 鱼     各地的菜肴由于它们各自不同的口味和风格,形成不同的菜系。中国如此,外国也一样。那么把中西不同.. (2008-08-16)
鳖蒸羊
  鳖蒸羊     "鳖蒸羊"是一道宫廷菜肴,就是我们通常所说的"仿膳",也是"满汉全席"中的一道菜。宫廷菜的用料通常是相.. (2008-08-16)
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栗粽酥鸭
  栗粽酥鸭   看过传统杂技的都知道"叠罗汉"这种杂技样式,在中国烹饪中也有一种被称为"叠罗汉"的烹饪方法,比如这道"栗粽酥鸭".. (2008-08-16)
鲜橙脆皮鸭
  鲜橙脆皮鸭 做"鲜橙脆皮鸭"这道菜,鲜橙成为主要的味道和色彩的调配者。炸脆皮鸭本来并不怎么稀罕,但鲜橙的加入,却有如点睛之笔,.. (2008-08-16)

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