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家庭风味小菜

泡白菜 泡豇豆 醉笋 霉干菜
萝卜干 酱黄瓜 醋大蒜 美味榨菜
酱肉 腊肉 腌咸肉 香肠
酱鸭 咸鸭肫 醉鸡 咸鸭蛋

家 庭 小 炒

香灼油麦菜 蒜香薯藤尖 椒香豌豆苗 脆皮青椒
脆皮鲜笋 西式笋段 咸蛋黄炒白笋 酥脆冬笋
油条烧南瓜 滚龙丝瓜 腊肉冬瓜夹 咸鱼烧茄子
焖炸茄子 鲜虾烩冬茸 香煎藕饼 翡翠海皇羹
孜然芋艿 芝麻芋茸酥 吉列芋茸梨 虾茸蚕豆

家庭四季套餐

春季

套餐(一)

白油春笋、椿芽捶鸡柳、干菜扣猪排、番茄蛋汤、米饭。
套餐(二)  白切鸡、姜汁菠菜、小炒猪肝、豆腐蒸腊肉、香酥虾球、花菜汆鸡丸子、米饭。

夏季

套餐(三)  蚝油葫芦、虾皮蒸茄子、酸笋蒸鱼头、冬瓜凤翅汤、米饭。

套餐(四)

糟醉鸡翅、苦瓜炒双虾、海米丝瓜、上汤芦笋、宫保鱿鱼卷、酸辣汤、米饭。

秋季

套餐(五) 鸡蛋炒大葱、芹菜炒土豆丝、小煎鸡米、大虾紫菜汤、米饭。
套餐(六)  豆芽拌莴笋丝、蛋黄火局冬瓜、肉丁脆皮蛋、葱油里脊片、辣酱蒸肉蟹、鲫鱼炖豆腐、米饭。

冬季

套餐(七) 拔丝桔子、干煸冬笋、鱼香藕丁、腊肉炖泥鳅、米饭。
套餐(八)  开洋掐菜、锅塌菠菜、火腿豆腐、剁椒鲫鱼、生炒栗枣鸡、黄豆排骨汤、米饭。

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本周坐堂：高级烹调技师，国家级评委胡忠英
　
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