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本网站由杭州杭派酒店管理有限公司于1999年4月9日创办，是浙江省首家餐饮专业网站。 |
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网站宗旨：通过因特网向全世界弘扬中国博大精深的饮食文化，让人们从这里了解到浙江省特别是杭州的名店、名菜、名厨、土特产品及相关产业信息，特别向大家推介风靡全国的杭州名菜系列。
为餐饮从业人员提供一个交友交流的平台,同时为宾馆、饭店和相关的商店、厂家创建网站，设计制作特色网页，在网上发布。并承接各类宾馆、饭店及厨房管理承包，为各地烹调师学习杭州菜、厨师职称考核提供技术指导和帮助。
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名誉站长:胡忠英----中国烹饪大师，高级烹调技师，餐饮业国家一级评委，中国烹饪协会理事,
杭州烹饪协会副会长，杭州酒家总经理。
专业顾问:蒋长禄----国家高级烹调技师，省级评委，杭州园文局凤凰山管理处主任、杭州万松书院总经理。
政策顾问:孙建华----杭州市劳动局职业技能开发处副处长，杭州市职业技能鉴定中心主任。
培训顾问:沈 铮----杭州市烹饪师国家技能鉴定所所长。
网站总编:王 勇----杭州高级技术学院--烹饪系讲师，国家烹调
技师，省级烹饪师考核评委。杭州杭派酒店管理有限公司总经理。
厨艺总监:余啸波----杭州杭派酒店管理公司执行董事、国家烹调技师、原杭州大厦行政总厨
、原德国奥格斯堡皇朝大酒店总厨、原新西兰澳克兰唐城饭店总厨。
厨艺顾问:汤渭荣----国家高级烹调技师，富阳市职业技术学校副校长。
技术总监:应华青、袁为民
技术顾问:陈建顺
网络策划:俞黎波----烹大毕业生、王
俊----烹大毕业生。
网络维护:徐宵玲、王桂艳
金华办事处:刘根华----特级烹调师、烹饪专业教师。
台州办事处:叶连方----特级烹调师、烹饪专业教师。
业务主办:楼潮东（浦江、永康、义乌、丽水等地）
业务主办:廖群华（临安、桐庐、余杭等地）
业务主办:吴俊杰（金华、湖州、衢州等地）
本站海外信息员：
胡锡敏----德国.奥格斯堡“皇朝酒店”经理。
郭 涛----韩国.汉城“老川菜”酒楼大厨。
钟黎平----澳大利亚.堪培拉“SUN
Hotel”中厨督导。
沈 勤----美国.纽约“中国常驻联合国代表团”随团大厨。
陈 平----法国巴黎“唐人之家”总厨
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地 址：杭州紫荆花路府苑新村5幢1单元101室 |
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联络电话：0571--88470752 13336012788
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传 真：0571--88470721 |
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