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非常美食--韭菜炒蚕蛹
[ 录入者:admin | 时间:2008-12-08 14:29:07 | 作者: | 来源: | 浏览:1255次 ]

    蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

    中医认为,蚕蛹有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功,适用于肾阳亏虚,阳痿遗精,风湿痹痛,小儿疳积等。

    蚕蛹有那么多好处,俺当然要买来吃吃看,不过,据说有过敏体质的人最好不要吃,会过敏。呵呵,还好,我没有。看到市场有新鲜的蚕蛹卖,而且不贵,就买了五块钱来试试。

材料:蚕蛹、韭菜、尖椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、鸡精适量。

做法

1、将蚕蛹洗净,韭菜切断,尖椒切圈。

 

 

 

 

 

 

 

 

2、起油锅,爆香姜蒜、辣椒

 

 

3、下蚕蛹煸炒一会。

 

 

4、加入韭菜炒匀。

 

 

5、待韭菜炒熟后,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。

 

 

6、起锅了,呵呵,味道不错,谁要试试?

 

 


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